ニューカレドニア CHEZ PONTA blog編

ニューカレドニアの紹介と日常の出来事

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クリスマスディナー

クリスマスイブはお客様がいらしたので、少しがんばっちゃいました。

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ホタテと天使のエビのマリネ。

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メインはウズラの白ワイン煮込み

クリスマスの日はちょこっと手抜き
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出来合いのエスカルゴ

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メインは牛フィレ+フォアグラのポワレ、赤ワイン蜂蜜ソース

どれも美味しく頂きました。

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ぽん太ママ

Author:ぽん太ママ
家族は私と主人と愛犬ぽん太&はな。
1992年からニューカレドニアに住んでいます。『CHEZ ENZO』という愛犬のHPを持っています。

アンスバタのラ・プロムナードで『AQUA』というお土産のセレクトショップをやっています。

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