ニューカレドニア CHEZ ENZO blog編

東京の空に比べると、ヌーメアの空の方が断然暗くて澄んでいるので、お星様はよく見える方なんですが、それでもやっぱりニューカレドニアで一番の街だけあって、離島のように明かり一つない漆黒というのはなかなかありません。

そんな中で比較的暗くなって綺麗にお星様を見ることができる場所があります。
それは・・・・

じゃ〜〜〜ん！！うちのボロアパートの駐車場。



何の変哲もないただの駐車場なんですが、星空観察をするにはかなりの立地条件。
写真から向かって右はボロアパートの壁が一面。窓がないから明かりが漏れません。正面は裏の家の庭ですが、そこもいつも真っ暗。左は写っていませんがやはり隣家。塀が高いので明かりが漏れません。後ろは道路へと続きますが、奥まっていることと、隣家の兵から飛び出しているブーゲンビリアの大木がじゃまをしていて、奥まで街灯の光が届かないのです。

安全上はどうかと思うけど、駐車場にも明かりはないのでかなり暗くなります。但し南の空限定だけど・・・・（駐車場が南東向きだからね・・・・）

仕事終わり、空が暗いときは必ず空を見て南十字星を眺めます。今の時期だとそれと一緒に蠍座も綺麗に見えて・・・・心が和む一瞬です。

に、はまっています。




実は最近まで、あまり好きではありませんでした。
なんか酸っぱいし、実がほどんど無くて種も一緒に食べなきゃいけないし、、、、
だからレストランで自家製フルーツサラダを食べると必ず入っているパッションフルーツが親の敵のように憎たらしく感じていたのですが・・・

アパートの1階に住んでいるマダムからパッションフルーツを貰って、食べたら意外に美味しかったのです。

確かに酸味の強いフルーツなので、他に甘いフルーツが入っているフルーツサラダの一部として食べると、酸っぱいし実も潰れてて種ばっかり目立つし美味しくないのですが、単体で食べると実も結構ついていて酸っぱいながら味もしっかりあって美味しいことが判明しました。

と言うことで、この頃朝市に行くたびに買ってきては食べています。
結構当たりはずれがあって、あまり熟れすぎていると内側で実が剥がれて潰れてしまうので、持ってみてずっしりと重たいのだと、こんな風に実がぎっしりと詰まっていて美味しいです。




パッションフルーツ、βカロテンやカリウムがたっぷり入っているので、老化防止には最適らしいので、これからは特にしっかり食べなくちゃね・・・

おみやげ屋さんをやっていると、ローカルがいろんなものを売り込みにやってきます。

売り込みも様々で、「うちの畑で獲れたイチゴ買わない？」とか「ネム作ったんだけど買わない？」なんてものから、手工芸品や自主制作ＣＤ、手作りパレオなど、ＡＱＵＡで売ってほしいものを持ち込んでくる人まで様々です。

ということで今朝持ち込まれた商品を飾るべく、小学校の時のクラブ活動以来やっていなかった針金細工なんてもので、こんなの作ってみました。

じゃ〜〜〜ん！！




思いつきで作った割には上手くできたのではないかと・・・・
美術部に体験入部したときに針金細工をやって、その時にさんざんだったので、もう絶対にやりたくないと思っていたのですが、久々にやってみたら結構はまってしまいました。

で、持ち込まれた商品も飾ってみました。




人工パールで作ったアクセなんですけど、安いのでとりあえず４個だけ買って置いてみることにしました。たぶんこの商品は観光客というよりローカル対象になると思うので、売れるかどうかは微妙なところですが、試験的に置いてみるって感じかな？
個人的には工作意欲が満たされたと言うことで、既に満足していたりします。

先日見たテレビで沖縄のソウルフードとして紹介されていた「人参しりしりー」を作ってみました。「しりしりー」とは“すり下ろす”という意味だそうで、こんな道具を使って



まず人参をしりしりーします。で、出来たのがこんな感じ



フランス語ではこんな道具ですり下ろすことを「ラペ」と言い、人参をすり下ろした「キャロット・ラペ」のサラダは、こちらでは結構ポピュラーな一品だったりします。ので、スーパーで既にしりしりーされた人参を買うことも可能です。

で、このしりしりーされた人参を使って出来たのがこちら



ちょっと見栄えは悪いけど、おいしかった〜。

レシピは・・・
・しりしりーした人参
・ツナ缶
・油少々、顆粒だし、塩、コショー
・溶き卵

１．少量の油で人参とツナを炒める。
２．人参がしんなりしてきたら、顆粒だし、塩、コショーを適量入れ、味を調える。
３．味が決まったら最後に溶き卵を回し入れ、卵が固まったら出来上がり。

と、何とも簡単な料理なんですが、炒めたこととツナとの相性なのかこうやって食べると、砂糖を入れたわけでもないのに人参がとっても甘くて、ちょっとジャンキーな味もして、美味しかったです。

これなら人参嫌いな子供も沢山人参を食べられそう。
因みに、このメニューがある沖縄は、人参の一人当たりの消費量が日本一とのこと。確かにご飯との相性も抜群だし、簡単だし納得がいきますよね。

今年のゴールデンウィークはあまり連休にならなかったからか、ニューカレドニアはあまり忙しくないゴールデンウィークでした。

ということで商売的には全くな感じでしたが、久々にリピーターさんが日本から遊びに来てくださったので、一緒に遊んじゃいました。

こんなジェラシックパークな道を歩き



ヌルヌルで壊れそうな橋を渡り



こんなぶっとい根っこのある



こんなでっかい「ホープの木」を見学したり



シーフード三昧したり・・・



なかなか楽しい黄金週でした。